蟹肉粟米羹

  蟹肉粟米羹

1、作用：护肝、健脾胃

粟米：养肾气，健脾胃，清虚热，利小便。比较适用于脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、解毒、护肝等。

2、材料：粟米羹1罐、鸡汤1罐、假蟹肉4条、鸡旦2只、马蹄粉2汤匙。

3、做法：假蟹肉切粒，马蹄粉用一小杯水搅匀成淀粉水，鸡旦打匀，把粟米羹、鸡汤一起丢进煲里加半罐水煮沸后小火煲10分钟，再放入假蟹肉滚2分钟，大火沸然后放入淀粉水搅匀，最后放入鸡旦关火即可。