地瓜(番薯)鱼尾汤

地瓜(番薯)鱼尾汤

1、作用：益气生津，预防骨质疏松症、肠癌和乳腺癌。

地瓜所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠；能够防治结肠癌和乳腺癌；衰老和预防动脉硬化作用。

2、材料：大鱼尾一条250克，地瓜200克，生姜4片。

3、做法:热锅下油把大鱼尾放进锅里煎至金黄色，放入生姜片，赞水，再放入地瓜水开后大火煲30分钟关火后放盐。